La fête de la Truffe est un rendez-vous incontournable de l’hiver sur ce beau plateau de Villeneuve avec son superbe habitat de pierres blanches.

Alain Trouche, Maire, et Serge Bouchonnier, le Président du syndicat des trufficulteurs Tarnais, ont accueilli les très nombreux visiteurs, curieux ou amateurs.

C’est une fête du terroir qui met bien sûr en valeur la truffe, produit exceptionnel mais aussi toutes les belles productions de notre département, des vins de Gaillac à l’Ail de Lautrec, du Safran aux meilleurs fromages avec des aspects originaux comme le remarquable whisky produit par la distillerie Castan également à Villeneuve-sur-Vère.

Les plus passionnés n’ont pas résisté à l’achat de Tuber Melanosporum pour 90 € les 100 grammes. Les plus raisonnables se sont tournés vers la traditionnelle omelette aux truffes.

Un grand bravo aux organisateurs !