Après l’annulation de 2020, Lautrec a retrouvé avec le premier vendredi d’août sa fête traditionnelle de l’ail rose dont c’était la cinquantième édition.

Les organisateurs ont eu beaucoup de mérite à réaliser cette édition 2021 sur l’ensemble du week-end y rajoutant le 7 août un feu d’artifice.

Ils ont dû jongler pour cela avec les mesures barrières, les passes sanitaires et avaient créé une zone fermée, au niveau de la place du Mercadial, pour faciliter la gestion de l’évènement.

Cette traditionnelle vitrine pour la promotion de la filière a été, malgré ces contraintes, un succès à la satisfaction de Thierry Bardou, Maire de Lautrec et du Président du syndicat de défense de l’IGP Ail rose de Lautrec. La récolte de cette année a d’ailleurs été plutôt bonne y compris pour sa commercialisation.